本文摘要：大暑早已来临，在这个寒冷的夏季里，该不吃些什么汤水才有益防暑降温呢？

大暑早已来临，在这个寒冷的夏季里，该不吃些什么汤水才有益防暑降温呢？我们请求广州市中医院身体检查科治未病科主任苏丽玲替市民支招。　　喝热水、热茶比喝凉水更加解渴浴　　苏丽玲说道，暑季呕吐多，应当教导主动睡觉的习惯。虽然喝上一杯冷饮不会有爽浮心底的感觉，但防暑降温，喝热水跟热茶比喝冷饮的效果要好，而且保持时间宽，对身体健康更加不利。

　　解暑汤两大宝：荷叶、冬瓜　　在广东特别是在在珠三角一带中秋节大暑当日或暑热天气，完全家家户户都煮浴汤。杨家冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的浴饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆构成，　赤小豆因其具备律津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，所以被明代大医家李时珍称作心之谷。

中医指出赤小豆有清热强健、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒和白花的功能。其余的材料均可加到薏米、扁豆、木棉花、灯芯花上、土茯苓、泽泻、猪苓等祛湿利水的中药材。

　　热性体质的人可喝荷叶冬瓜猪骨汤。中医指出冬瓜有浴滑、饲胃液、涤秽、消痛、行水、消肿之功。常食冬瓜在夏季可以不生疮疖，不宽粉刺。

除了冬瓜，荷叶其特有的清香，去暑力特强劲，它还有凝冷的功能，奇适宜于高血压、头昏脑涨、气喘、嗜睡、烦躁不安等症。　　如果体质稍寒（比如不吃寒凉食物胃胀或不难受者）或自己痈自闭时可得些陈皮或生姜同煲，这样既可清热解暑，又有理气驱寒护正气之功。　　荷叶冬瓜猪骨汤　　材料：杨家冬瓜1000克、新鲜荷叶2块、赤小豆50克。

　　烹调：将杨家冬瓜洗涤，连皮连仁切块;荷叶洗涤，可缝合或整块;赤小豆洗涤，稍洗净，然后一起放入瓦煲内，重新加入清水3000毫升，武火煮沸后改回文火煮大约1小时，调到少许食盐服用。供34人用。　　解暑糖水：绿豆、马蹄、莲子　　天热不少人讨厌不吃糖水，这时用马蹄、莲子、绿豆熬糖水，都具备清热解暑，凉血生津减食欲的起到。

绿豆是夏季饮食中的上品，清热解毒、营养非常丰富，有清热解毒浴、美容养颜、止渴利尿等功效。在大暑天，可熬绿豆汤或绿豆粥喝。莲子可以清心火，可以熬糖水或煮粥。

不过苏丽玲警告，绿豆性寒凉，体质虚寒者要在糖水中重新加入姜同熬以驱寒气。

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