本文摘要：广东省疾控中心日前回应，碘盐明确上调时间和上调浓度将由省卫生厅统一公布。

广东省疾控中心日前回应，碘盐明确上调时间和上调浓度将由省卫生厅统一公布。省疾触专家建议，全省普通居民统一指定25mg/kg的盐碘标准，孕妇和哺乳妇女则搭配30mg/kg标准。预计，广东或将针对这一人群发售类似纸盒碘盐。

　　国家新标准明年3月15日月实行　　今年9月15日，卫生部公布了食品安全国家标准《食用盐碘含量》（GB268782011）。该标准将于2012年3月15日月实行。这也就是指1978年使用食用加碘盐居多预防碘缺乏病以来，我国第五次调整加碘盐浓度。

该标准所列了三个盐碘浓度，盐碘含量均值分别为20 mg/kg、25 mg/kg、30mg/kg，由各省、自治区、直辖市根据当地人群实际碘营养水平，借此自由选择合适本地情况的盐碘含量作为当地标准。这意味著广东碘盐标准上调实行时间不得晚于明年3月15日。　　省疾触专家认为，2002年以来广东5次碘营养调查结果显示，全省8~10岁儿童尿碘中位数皆在140~185g/L之间，而最适宜水平为100~200g/L，指出全省目前的盐碘浓度还不存在一定的上调空间，因此，建议全省盐碘标准上调为25mg/kg，容许波动范围为18~33mg/kg。

不过，由于广东孕妇和哺乳妇女尿碘高于WHO引荐的孕妇最适宜水平的上限，对孕妇和哺乳妇女则使用盐碘均值30mg/kg的标准，建议发售类似纸盒碘盐。同时还将针对甲亢病人供应非碘盐。目前，新标准已请示卫生部备案，于是以待批准后。　　广东仍是缺碘地区　　广东广泛缺碘，并未找到有低碘地区。

省疾触专家2020-03-10 认为，据全省饮用水抽样调查表明，全省饮用水水碘含量中位数为5.0g/L，水碘广泛含量高于20g/L，居民饮用水中广泛缺碘。其中韶关市、清远市等山区市、县缺碘广泛更为相当严重，珠江三角洲和沿海地区为轻度缺碘地区。　　调查结果碘的补足一般通过饮水可摄取0~10g/L、食物可摄取50g/L左右。1996年实施全民食盐加碘，全省8~10岁儿童甲状腺肿大率从12.45%上升至2011年的3.58%。

因此，专家特别强调，广东须之后坚决食盐加碘。　　全省可使用同一盐碘浓度　　全省相当严重和轻度缺碘地区居民为何使用同一盐碘浓度？专家认为，1996年广东全民调补碘后，经对轻度缺碘的珠三角地区、缺碘更为相当严重的山区以及汕头、汕尾和湛江市非碘盐问题沿海地区居民的尿碘水平展开了分类统计分析。结果显示，山区和珠三角地区的尿碘水平基本相同。

　　疾触专家回应，广东经济发展较慢，在饮食结构上，城乡差别早已并不大，而且缺碘比较严重的山区居民比城市居民日常饮食中的食用盐量偏多。因此，城乡居民的碘营养水平早已没差异，全省可使用同一盐碘浓度。专家认为，不过，这次上调可能会对孕妇及哺乳妇女碘营养水平导致一定的影响，专家建议孕妇和哺乳妇女仍食用目前盐碘均值30mg/kg的标准加碘盐。

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